Нельзя говорить о Бельгии, как о стране только лишь с богатыми природными ресурсами или же с широким спектром достопримечательностей. В ней гармонично сочетается и то и другое, а если к этому коктейлю добавить высокий экономический уровень и богатое культурное наследие, то мы получим полное представление о Бельгии.

Разумеется, полистав каталог свадебных платьев, а заодно и свадебных туров, многие молодожены, впрочем как и обычные туристы, не сомневаясь, направляются в Брюссель, Антверпен, Льеж, ведь в этих городах можно не только удовлетворить свой интерес к истории Бельгии, но и стать дегустатором и свидетелем изготовления национального напитка – пива.

Действительно, этому пряному напитку отведена отдельная глава в истории Бельгии, ведь ее жители не только обожествляют этот напиток, но и с удивительным мастерством готовят его сами. Так, в стране насчитывается около сотни пивоварен, где изготавливаются такой знаменитый на весь мир сорт пива как Ламбик. Его пряный вкус получен в результате естественного брожения фруктов, и подобный шипящий, легкий напиток не только полезен, но и разрешен для употребления даже подросткам, которые с удовольствием этим пользуются лишь успев надеть выпускные платья.

В свою очередь рецепт пива Траппист использовали еще монахи Аббатства Нотр-Дам-Де-Сан-Реми, которое расположилось в провинциальном городке Рошфор. Стоит отметить, что о его крепости ходят легенды, ведь готовят этот напиток на особых дрожжах, вторую порцию которых добавляют непосредственно перед разливом по бутылкам. Поклонники Трапписта создали даже свод правил, которых необходимо придерживаться, чтобы подчеркнуть его вкус.

Безусловно, такая богатая событиями и историческими фактами биография бельгийского пива не оставит равнодушным ни одного туриста. Именно поэтому молодые люди, не успев посетить свадебный салон Надежды Преображенской, к примеру, уже точно знают, что их свадебное путешествие будет проходить в Бельгии, среди прекрасных дворцов, бесчисленного количества монастырей, аббатств, соборов, и, конечно же, пива, вкус которого они запомнят надолго.

Из наиболее известных марок бельгийского пива необходимо отметить: аббатское пиво, принадлежащее к категории Траппист, пиво Гез, чаще называемое “Брюссельским шампанским”, легкое на вкус пиво фаро, при изготовлении которого используется технология вторичной ферментации, пиво фрамбуаз, настоянное на малине, и, конечно же, бланш, мутноватое на вид, но обладающее неповторимыми вкусовыми качествами.

Источник: Вся Бельгия на Belgium-guide.ru